Forest-Eric Arnaud

CHARLEVILLE MEZIERES - 08000

Présentation

Qui sommes-nous ?

FoRest, une structure indépendante sous contrôle de l’Etat.

Crée par des professionnels de la restauration et de l’oenologie, le siège administratif est basé à Charleville Mézières (08) Forest est un organisme de formation déclaré à la préfecture de Champagne Ardenne.
Le ministère de l’emploi et de la formation professionnel contrôle annuellement les actions menées, les résultats de notre organisme ainsi que notre bilan financier.

FoRest, un organisme leader et mobile.

FoRest est le seul organisme de formation à offrir une prestation oenologique en restauration sur la région Nord, Centre et Est.

Notre structure :
1 secrétariat, gestion des dossiers.
2 agents commerciaux, chargés de présenter notre action de formation aux entreprises.
2 intervenants, chargés de réaliser nos actions de formation.

Nos intervenants :

Eric Arnaud, 40 ans.
Maître sommelier de France, finaliste Master Of Port.
Diplômé d’école hôtelière, vice président des sommeliers de Champagne Ardenne.
Maître d’apprentissage en sommellerie, ancien restaurateur.
Formateur et consultant en vin pour la restauration et la grande distribution.

Gilles Scrivante, 48 ans.
Oenologue, diplômé de l’Université du vin de Suze la Rousse.
Formateur et consultant en vin pour la restauration et la grande distribution.

Année de création : 2010

Effectif permanent : 4

Intervenant ext. : 2

Trouver

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Demandes d'informations gratuites et sans engagement

Méthodologie

Rapidité et efficacité.

Les sujets sensibles de la formation sont abordés de manière pédagogique dans un rythme soutenu afin de ne pas perdre l’attention des stagiaires.
La participation de ceux-ci est régulièrement sollicitée.
L’expérience de nos formateurs joue un rôle primordial en ce domaine.

Valorisation de votre établissement.

Un sondage paru dans l’industrie hôtelière de 2007 révèle qu’un tiers du personnel de la restauration est dépourvu de connaissances basics en oenologie.
A l’issu de cette formation, votre personnel aura toutes les bases nécessaires et appropriées à la vente et la connaissance de chacun des vins et spiritueux de votre carte.
Ceci valorisera votre établissement.

Adaptabilité et fonctionnalité.

Nous réalisons la formation dans vos locaux afin de se placer en situation réelle et de nous adapter au terrain d’évolution de votre personnel.
Nous définissons ensemble des modalités de l’emploi du temps en respectant vos souhaits.

La prise en charge de la formation.

Une demande de prise en charge par le FAFIH est possible si vous êtes à jour de cotisation. Nous nous occupons de cette formalité administrative.

Couverture géographique

Le centre Forest-Eric Arnaud vous accompagne dans les départements suivants :

Localisation du centre
13 rue des chauffours
08000 CHARLEVILLE MEZIERES

Zone d'action du centre

Contacter le centre gratuitement

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